【0200-005】鹿児島県産　黒毛和牛バラエティセットの美味しい食べ方

【ローストビーフ】

① 冷蔵庫で１晩じっくりと解凍

② 2～3ｍｍに薄くカットして付属の『もみダレ』もしくは『ネギダレ』につけてお召し上がりください

ポイント…じっくりと解凍することでドリップ予防になります。

カットする際には肉の繊維に対して垂直に包丁を入れることで柔らかな食感に。前後にスライドさせるようにカットすることで綺麗な断面になります。

【ハンバーグ】

① 冷蔵庫でお昼ごろから解凍

② うすくフライパンに油をひき、片面を強火で１分焼きます

③ 蓋をして中弱火で４分焼き、色づいたらひっくり返して蓋をして弱火でさら に４分焼きます

④ 竹串でさして透明な肉汁が出てきたら完成

⑤付属の『ネギダレ』をかけてお召し上がりください。

ポイント…解凍しすぎるとドリップが出て形が崩れやすくなるので、半解凍程度がお すすめです。

【和牛ホルモン】

①冷蔵庫で１晩じっくりと解凍

②解凍したホルモンに付属の『辛口ダレ』を絡める。　

③フライパンで焼き上げ完成

※玉ねぎやニンニクの芽をホルモンと焼き上げると更に美味しくお召し上がりいただけます

【ユッケ】

① 冷蔵庫で当日の朝から解凍

② パックを開けてお皿に移し、『ユッケのたれ』をかけてお召し上がりください

ポイント…一度解凍したものは再凍結しないでください。

※付け合わせにネギや卵黄、りんごの細切りをトッピングをおすすめしています。