【0600-213】高級魚詰め合わせ( 金目鯛・あらかぶ入り)

［産地直送便］
●通常商品と同時購入の場合には別途送料が掛かります。

●旬の商品の為、季節、魚のサイズにより多少写真と異なる場合があります

〜調理方法〜
当日お召し上がりになられる分だけ「室温で自然にゆっくり常温」へ解凍。
日が当たらない場所でゆっくりと（2～3時間程度）常温に戻してください。
その後、◆グリル◆フライパン◆フィッシュロースター◆七輪・コンロの網焼き◆トースターなどで美味しく焼いてお召し上がりください。 

■金目鯛開き
国産の脂がのっている金目鯛を甘塩で加工しました　
脂がのっており、上品な味わいの"きんめだい"は料亭では高級魚。
干物にすることにより、旨味成分が増え、独特の風味が出て一段と美味になります。

■あらかぶ開き 塩干し
九州では"あらかぶ”、全国的には"かさご”と呼ばれるお魚です。
江戸時代よりその勇ましい外観が武士に好まれ縁起が良いお魚とされています。白身で上品な味わいです。

■れんこ鯛
お祝いの席等で振る舞われる縁起の良い”れんこ鯛”。
白身でふっくらと柔らかく味も良いので、通の方から特に人気のあるお魚です。

■あかみれい 一夜干し
長崎魚市場に水揚げされた”あみかれい”を薄塩で味付けし、一夜干しに仕上げました。上品で柔らかい身と風味がたまりません。長崎では干物の王様と呼ばれる高級珍味です。


〜商品内容〜
金目鯛2尾
あらかぶ2尾
れんこ鯛2尾
あみかれい1尾